L ' ÉCHAPPÉE BEILLE
Présentation
Une nouvelle table au sommet
L'été 2026 marque l'ouverture de L'Échappée Beille, le nouveau restaurant du Plateau de Beille, appelé à devenir une adresse incontournable pour les amoureux de la montagne et de la gastronomie locale.
Dans un cadre exceptionnel face aux Pyrénées ariégeoises, les visiteurs pourront savourer une cuisine conviviale mettant à l'honneur les produits du terroir. À la carte, la braserade, spécialité emblématique où chacun fait griller sa viande sur un petit barbecue de table, promet un moment chaleureux à partager en famille ou entre amis.
Avec sa terrasse offrant un panorama remarquable sur les sommets, L'Échappée Beille invite à prolonger l'expérience du Plateau autour d'une pause gourmande alliant authenticité, convivialité et découverte des saveurs locales.